"Eierschecke to rodzaj wypieku, który dla szkody ludzkości pozostał nieznany reszcie świata."
Erich Kästner
Eierschecke to tradycyjny drezdeński wypiek. Ciasto jest trzywarstwowe. Pierwsza warstwa to drożdżowy spód, druga to twaróg, jabłka lub mak, trzecia to masa budyniowo-jajeczna. Słynna słodkość wzbogaciła się przez lata o nowe warianty. W cukierniach znaleźć można również Eierschecke migdałowe, kokosowe i wiele innych.
Daj się skusić! >>>
Koniec
lata to czas winobrania. Kraina Łaby może poszczycić się ponad 850-letnią
tradycją winiarską, która do dziś jest bardzo żywa.
Uprawie winorośli sprzyja panujący w regionie Doliny Łaby wyjątkowy, jak na
tę część Europy klimat śródziemnomorski. Blisko 1860 winiarzy kultywuje m. in.
takie odmiany jak Riesling, Dornfelder, Traminer, czy niedawno na nowo
odkryty i rzadki Złoty Riesling. Paleta produkowanych tu win jest bardzo szeroka.
Zum Wohl! >>>