"Eierschecke to rodzaj wypieku, który dla szkody ludzkości pozostał nieznany reszcie świata."
Erich Kästner
Eierschecke to tradycyjny drezdeński wypiek. Ciasto jest trzywarstwowe. Pierwsza warstwa to drożdżowy spód, druga to twaróg, jabłka lub mak, trzecia to masa budyniowo-jajeczna. Słynna słodkość wzbogaciła się przez lata o nowe warianty. W cukierniach znaleźć można również Eierschecke migdałowe, kokosowe i wiele innych.
Daj się skusić! >>>
Kraina Łaby może poszczycić się ponad 850-letnią
tradycją winiarską, która do dziś jest bardzo żywa.
Uprawie winorośli sprzyja panujący w regionie Doliny Łaby wyjątkowy, jak na
tę część Europy łagodny klimat oraz bogate w minerały gleby. Na malowniczych wzgórzach i do tego celu przygotowanych tarasach z tradycyjnego suchego muru blisko 1860 winiarzy kultywuje m. in.
takie odmiany jak Riesling, Scheurebe, Spätburgunder (Pinot Noir), czy rzadki i prawie w żadnym innym miejscu niespotykany Złoty Riesling. Paleta produkowanych win jest bardzo szeroka: wina białe, czerwone, różowe, Rotling - w Saksonii nazywane Schieler, jak również lekkie wina musujące typu Secco lub poddane podwójnej fermentacji takie jak Sekt.
Zapraszam na degustację podczas spaceru lub w saksońskiej winnicy. Odległość od centrum miasta do najbliższej winnicy to 12 km (ok. 30 minut samochodem) lub dojazd środkami komunikacji miejskiej.
Zum Wohl! >>>